https://kolorline.hu/Egy recept, egy sztori - Kolláth Zoltánné

Egy recept, egy sztori - Kolláth Zoltánné

Szerző:

Kolorline szerkesztőség

Publikálva:

Utolsó frissítés:

Kategória:

Életmód

– Az egyik barátnőm esküvőjére voltunk hivatalosak Bükkzsércre 1986-ban. Egy igazi falusi, nagy lagzira, rengeteg vendéggel. Amikor megérkeztünk a férjemmel már nagyon éhesek voltunk. Én akkor nagyon sokat ettem, de még nem tudtam, hogy állapotos vagyok. Az esküvőn senkit nem ismertünk, csak a barátnőmet, s már ez a tény is kicsit kellemetlen volt. Leültünk egy asztalhoz a párommal és mondtam neki, hogy én már nagyon éhes vagyok, de még messze van a vacsora. Ekkor észrevettük, hogy ki volt tálalva egy jénaiban egy hatfős csirkepaprikás, nokedlivel és uborkasalátával. Nekünk sem kellett több, az egészet megettük. Nagyon szégyelltük magunkat, s az asztalok még nem voltak tele, ezért gyorsan átültünk máshová. Az egész történetben pedig az a legszebb, hogy éhesek maradtunk.

Paprikás csirke nokedlivel

Hozzávalók: 4 db csirke alsó comb, 4 db csirke felső comb, 4 db csirkeszárny, 1 nagyobb fej hagyma, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 evőkanál olaj, 1 kávéskanál fűszerpaprika, 3 dl tejföl, só, bors ízlés szerint; a nokedlihez: 0,3 kg liszt, 1 db tojás, só Elkészítése: A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk, kettévágjuk, és megsózzuk. Az olajon a megtisztított, kockára vágott vöröshagymát világosra pirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. Ezután beletesszük a feldarabolt csirkét, fedő alatt pároljuk, sózzuk, közben hozzáadjuk a darabokra vágott paprikát és paradicsomot. A paprikás csirke készítésénél ügyelnünk kell arra, hogy kevés lében párolódjon. Néha, vigyázva megkeverjük, nehogy a csirke összetörjön. Ha a hús megpuhult, kiszedjük és félretesszük. A tejfölt és a tejszínt a liszttel simára keverjük, majd hozzáöntjük a paprikás csirke szaftjához, úgy, hogy a szaftból a lisztes habaráshoz adunk egy keveset. Ezután hozzáöntjük a szafthoz. Kiforraljuk, majd a főtt csirkét visszatesszük a mártásba. A nokedlihez az alapanyagokból közepesen lágy masszát keverünk ki. Bő, lobogó, sós vízben kiszaggatjuk a nokedlit, majd ha a víz tetejére feljött, szűrővel kiemeljük, és lecsepegtetjük.

További híreink

Az államalapítás ünnepe — többnapos programsorozat Kazincbarcikán

Dátum: 2025. aug 24. 08:00

A Színes augusztus eseménysorozat 20-án a közönségnek és a kikapcsolódásra vágyóknak is tartogatott programokat. Délelőtt a biciklis körforgalom melletti szupermarkettől indult a veterán autók felvonulása, a Csónakázó-tónál pedig számos oldtimert csodálhattak meg az érdeklődők. A gasztronómiai válogatás mellett a kicsiket gyerekprogramok szórakoztatták, de fel lehetett ülni egy óriáskerékre, fantasztikus koncertet adott Szulák Andrea, akit a Miskolc Dixieland Band kísért, este pedig a fiataloknak szólt a Wellhellotól a Rakpart vagy az Apu, vedd meg nekem a várost. Így ünnepelte Kazincbarcika 2025-ben Szent István-napját.

Balázs Klári és Korda György duplán duplázott Kazincbarcikán

Dátum: 2025. aug 23. 08:00

Tavalyi felvetéséhez hűen újra Kazincbarcikára érkezett a Korda házaspár, ráadásul kettős eseménnyel. Augusztus 19-én a Korda All In Tour keretében először „rendezvénykaszinón és pókereseményen” működtek közre, majd este energikus koncerttel töltötték meg a Csónakázó-tó melletti színpad nézőterét. Emellett még egy ifjú fát is örökbe fogadtak a Színes hírességek sétányán. Ha a jövő is úgy akarja, a közös történet még itt sem áll meg.

Útlezárás fakivágási munkálatok miatt

Dátum: 2025. aug 22. 13:51

Életveszélyessé vált a Szalézi Szent Ferenc Gimnázium előtti fa, ezért ki kell vágni. A munkálatokra augusztus 25-én délelőtt kerül sor, amely ideiglenes útlezárással jár majd.

KockaShow Kazincbarcikán – gyűjtők és építők bámulatos világa

Dátum: 2025. aug 22. 12:00

Jurassic Park, Batman, Star Wars – ezek a filmek is megelevenedtek a KockaShow kazincbarcikai bemutatóján, ahol a LEGO színes világába kalauzoltak el építők és gyűjtők. Kalózok, várak, hajók, sportautók és látványos városok elevenedtek meg LEGO-kockákból a Mezey István Művészeti Központban augusztus 15. és 17. között. Az utazó kiállítás mellett természetesen játszóház is várta az építeni vágyókat.

KolorTV élőben

Programajánló

Legfrissebb galéria

Legfrissebb videók

Facebook

Szurkoljunk