https://kolorline.hu/Egy recept, egy sztori - Kolláth Zoltánné

Egy recept, egy sztori - Kolláth Zoltánné

Szerző:

Kolorline szerkesztőség

Publikálva:

Utolsó frissítés:

Kategória:

Életmód

– Az egyik barátnőm esküvőjére voltunk hivatalosak Bükkzsércre 1986-ban. Egy igazi falusi, nagy lagzira, rengeteg vendéggel. Amikor megérkeztünk a férjemmel már nagyon éhesek voltunk. Én akkor nagyon sokat ettem, de még nem tudtam, hogy állapotos vagyok. Az esküvőn senkit nem ismertünk, csak a barátnőmet, s már ez a tény is kicsit kellemetlen volt. Leültünk egy asztalhoz a párommal és mondtam neki, hogy én már nagyon éhes vagyok, de még messze van a vacsora. Ekkor észrevettük, hogy ki volt tálalva egy jénaiban egy hatfős csirkepaprikás, nokedlivel és uborkasalátával. Nekünk sem kellett több, az egészet megettük. Nagyon szégyelltük magunkat, s az asztalok még nem voltak tele, ezért gyorsan átültünk máshová. Az egész történetben pedig az a legszebb, hogy éhesek maradtunk.

Paprikás csirke nokedlivel

Hozzávalók: 4 db csirke alsó comb, 4 db csirke felső comb, 4 db csirkeszárny, 1 nagyobb fej hagyma, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 evőkanál olaj, 1 kávéskanál fűszerpaprika, 3 dl tejföl, só, bors ízlés szerint; a nokedlihez: 0,3 kg liszt, 1 db tojás, só Elkészítése: A csirkecombokat alaposan megtisztítjuk, kettévágjuk, és megsózzuk. Az olajon a megtisztított, kockára vágott vöröshagymát világosra pirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. Ezután beletesszük a feldarabolt csirkét, fedő alatt pároljuk, sózzuk, közben hozzáadjuk a darabokra vágott paprikát és paradicsomot. A paprikás csirke készítésénél ügyelnünk kell arra, hogy kevés lében párolódjon. Néha, vigyázva megkeverjük, nehogy a csirke összetörjön. Ha a hús megpuhult, kiszedjük és félretesszük. A tejfölt és a tejszínt a liszttel simára keverjük, majd hozzáöntjük a paprikás csirke szaftjához, úgy, hogy a szaftból a lisztes habaráshoz adunk egy keveset. Ezután hozzáöntjük a szafthoz. Kiforraljuk, majd a főtt csirkét visszatesszük a mártásba. A nokedlihez az alapanyagokból közepesen lágy masszát keverünk ki. Bő, lobogó, sós vízben kiszaggatjuk a nokedlit, majd ha a víz tetejére feljött, szűrővel kiemeljük, és lecsepegtetjük.

További híreink

Az NB I.-es csapat utánpótlása lehet a bronzérmes Pollack?

Dátum: 2025. máj 31. 18:00

Nemcsak Kazincbarcika felnőtt labdarúgói jeleskedtek mostanában. Az NB I.-es dicsőségaratással párhuzamosan a Pollack Mihály Általános Iskola IV. korcsoportos fiúcsapata 3. helyezést ért el az országos labdarúgó Diákolimpia gyulai döntőjén. Fényes lehet a barcikai labdarúgás jövője?

Színes programkavalkád — éremátadó és gyereknap a Kolorcity Arénában

Dátum: 2025. máj 31. 14:00

Egy nappal a gyereknapot és az NB I-es feljutást követően rendkívüli ünneplésre került sor Kazincbarcikán: a Kolorcity Kazincbarcika SC családi és gyereknapot rendezett a Kolorcity Arénában, ahol a éremátadó mellett a szórakoztató programoké volt a főszerep. A szervezők kifejezetten arra törekedtek, hogy a klub sikere mellett a közösségi élmény és a gyermekek önfeledt szórakozása kerüljön előtérbe.

Erős Gábor távozik a Kolorcity Kazincbarcika SC-től

Dátum: 2025. máj 31. 12:58

A Kolorcity Kazincbarcika SC vezetőedzője, Erős Gábor, nem hosszabbítja meg lejáró szerződését, így a 2024/2025-ös szezon végével távozik a csapat éléről. A klub közleménye a kbsc.hu oldalon ma reggel jelent meg, amelyet mi is közlünk.

Men in black vakuzás a testületin

Dátum: 2025. máj 29. 23:08

A „Men in black” című film villanásához – a sci-fi filmben az emlékek kiradírozásához használt eszköz fényéhez – hasonlította az ellenzéki kérdéseket Szitka Péter, Kazincbarcika polgármestere, aki a konstruktivitást is számon kérte a május 29-i testületi ülésen. A polgármester szerint türelmesen, újra és újra megválaszolják a felmerülő kérdéseket, „és akkor vaku, kezdjük elölről”. A kormányzathoz képest ellenzéki város, Kazincbarcika ellenzékének nagy része ugyanakkor nem nyilatkozott a városi médiumnak.

KolorTV élőben

Programajánló

Kolorkölyöktáborok 2025

Kazincbarcika

Reklám

Legfrissebb galéria

Legfrissebb videók

Facebook

Szurkoljunk