https://kolorline.hu/Egy recept, egy sztori

Egy recept, egy sztori

Szerző:

Kolorline szerkesztőség

Publikálva:

Utolsó frissítés:

Kategória:

Életmód

Egy recept, egy sztori Pelle Annával, az Idővár Nyugdíjas Kulturális Klub vezetőjével

- Nagy sikert aratott egy családi összejövetelünkön ez az étel, persze friss zöldségekből. Azt tudni kell, hogy körülbelül 15-en voltunk, így nem kis adagot kellett elkészíteni a fogásból. A főzés előkészületeikor én voltam a kiskukta, de kegyetlenül unalmas volt a zöldségek méretre való darabolása. Akkor megfogadtam, hogy ezt az ételt soha nem főzöm meg otthon, pedig nagyon finom volt. Egyszer aztán a boltban járva egy alkalommal megláttam a mexikói mixet, és azóta ezt használom a csirkemelles ételemhez, és ma már többféle ízesítéssel készítem barátaim és persze a magam örömére. Ezért mindig azt tanácsolom: „Soha ne mondd, hogy soha!”


Mexikói csirkemellsaláta

Hozzávalók:

• 6-7 evőknál olaj

• 3 db nagy vöröshagyma

• 1 kg csirkemellfilé

• 10 g mexikói alappor

• 1 kg mexikói mix keverék

• 800 g chilis vörösbab

• 500 ml dobozos paradicsomszósz

• só ízlés szerint 


Elkészítés: A hagymákat megpucoljuk, felkockázzuk. Kevés olajon megdinszteljük. Közben a húst felkockázzuk, majd a megdinsztelt hagymához rakjuk, összekeverjük, sózzuk és fűszerezzük. Amikor a hús kezd átsülni, hozzáadjuk a mexikói zöldségkeveréket, és fedő alatt, lassú tűzön hagyjuk, hogy a zöldségek megpárolódjanak. Ezután belerakjuk a babkonzervet. Ha a bab megpuhult, hozzáöntjük a paradicsomszószt. Kevergetve főzzük még 5 percig közepes lángon. Köret ízlés szerint lehet rizs, krumpli.



 

További híreink

Tíz éve a közbiztonságért – lendületben az önkormányzati rendészet

Dátum: 2025. okt 17. 16:44

Kazincbarcikán tíz éve működik az önkormányzati rendészet, amely mára a város közbiztonságának egyik meghatározó szereplőjévé vált. Bár a szabálysértések száma enyhén emelkedett, a rendészet reagálóképessége, technikai háttere és lakossági kapcsolatai folyamatosan fejlődnek. A szervezet célja, hogy a városlakók biztonságérzete erősödjön, és a közterületeken tapasztalható jogsértések száma csökkenjen.

A BorsodChem az ember és a művész mögé állt

Dátum: 2025. okt 16. 15:00

A BorsodChem Zrt. támogatóként csatlakozott az „Emberben a művész, művészben az ember” kiállítássorozathoz. A kazincbarcikai tárlatszéria országosan ismert és elismert művészeket hoz helybe a városi műkedvelőknek, pepitában a lokális vetülettel, melyben térségünk alkotói mutatkozhatnak be saját válogatásukkal. A projekt októberben először egy nemzetközi művészt is vendégül látott, akinek alkotásai egész hónapban megtekinthetőek a Mezey kiállítótermében. Ehhez az izgalmas programhoz csatlakozott a BorsodChem — kortárs mecénás szerepben.

A Napsugár Tagóvoda vidám és megható 50 éves jubileuma

Dátum: 2025. okt 16. 11:00

Október első felében gyermeki vidámsággal is méltóságteljesen ünnepelte a Napsugár Tagóvoda az összesített 50 éves fennállását. Az elődintézményekkel együtt az ovi több formális változást megérve, de mégis fél évszázada fogadja a gyermekeket, haladó szelleműen egyengeti útjukat és készíti fel őket a nagybetűs iskolai és utána következő életre.

Terepfutóknak, gyerekeknek, túrázóknak és kutyásoknak – sportteljesítmény festői környezetben

Dátum: 2025. okt 15. 19:00

Október 11-én rendezték meg a II. GreenPlan Barcika Trail terepfutó versenyt, amelyben gyerekek, profik és műkedvelők, emellett pedig kutyások is a rajtvonalhoz állhattak. Több mint 100-an élvezhették a terep kihívásait Kazincbarcikán és a környező települések festői tájain.

KolorTV élőben

Programajánló

Emlékezzünk együtt az '56-os forradalomra!

Kazincbarcika

Őszi workshopok a Mezeyben

Mezey István Művészeti Központ

Tisztelgés - az Izsó Miklós Képzőművészeti Kör kiállítása

Mezey István Művészeti Központ

Legfrissebb galéria

Legfrissebb videók

Facebook

Szurkoljunk