A közétkeztetés közös ügy — nyílt nap a Príma konyháján

Nyílt napot tartott a Barcika Príma Kft., ahol elsőként a Pollack Mihály Általános Iskola Szülői Munkaközösségének képviselői, a közétkeztetésben résztvevő tanárok és az iskola intézményvezetői vehettek részt egy bejáráson. A tapasztalatokban és ismeretekben bővelkedő nyílt nap természetesen kóstolással ért véget.

Májgaluskaleves mellé finomfőzelék vajas csirkemellraguval, illetve paradicsomos húsgombóc volt a kétféle második, ami közül választhattak a közétkeztetésben résztvevők szeptember 23-án. Ezek elkészítésébe engedtek betekintést a Barcika Príma szakemberei az önkormányzati cég nyílt napján.

„Nagyon jó kezdeményezésnek tartom, amit a Príma vezetője elindított, hogy betekintést nyerhettünk a konyha működésébe – emelte ki Kondorné Sztojka Ágnes, a Kazincbarcikai Pollack Mihály Általános Iskola igazgatója. — Ez volt az első alkalom, amikor a szülői munkaközösség néhány tagja a közétkeztetésben résztvevő szakemberekkel együtt megnézhette, hogyan működik a konyha, és megtapasztalták azt, hogy nagyon nagy tisztaság, nagyon nagy odafigyelés van az ételek elkészítésénél, és ez mindenkinek a megelégedésére szolgált.”

„Tartottunk egy rövid megbeszélést a szülőkkel és a tanárokkal, hogy ők mit láttak, hogy mi mit csinálunk, illetve melyek azok a jogszabályok, amelyeket be kell tartanunk, és hogy ezek alapján hogyan illeszkedünk a rendszerbe” – közölte Visnyovszky Gyula Zsolt. A Barcika Príma Kft. ügyvezetője szerint fontos, hogy az ételek, amik a gyermekek elé kerülnek, egészségesek legyenek, reform ételek legyenek, és ne csak a megszokott ízeket fogyasszák a diákok, hanem a változatosság biztosítása érdekében minél sokszínűbb legyen az étlap.

A szülők képviselői is elégedettek voltak a látottakkal. Az iskola egyik szülői munkaközösségének képviselője pozitív tapasztalatokról számolt be, megerősítve az iskolaigazgató véleményét a tisztasággal, renddel kapcsolatban.

„Nagyon szakszerűen végzik az ottani szakemberek a munkájukat, csak pozitívat tudok mondani” — hangsúlyozta Bárányné Vincze Bernadett.

Idén még 3 hasonló nyílt napot tervez a Barcika Príma Kft. Szeptember 30-án az Árpád Fejedelem Tagiskola, október 14-én az Ádám Jenő Tagiskola, míg október 21-én a Kazinczy Ferenc Tagiskola érdeklődői vehetnek majd részt egy-egy interaktív bejáráson.