https://kolorline.hu/Az édes sütőtök!

Az édes sütőtök!

Szerző:

Kovács Loretta

Publikálva:

Utolsó frissítés:

Kategória:

Életmód

A sütőtök a kukoricához, a burgonyához és még sok hasznos növényhez hasonlóan Amerika felfedezése után került Európába. A sütőtök kifejezetten melegigényes növény, amit az is mutat, hogy az elvetett magjai csak 12 °C fölötti hőmérsékleten kezdenek el csírázni. Szinte mindenütt megterem, még a laza homoktalajon is. Nem viseli el a hideg, vízállásos, erősen savanyú földet. Vízigénye igen nagy. Kedvező helyen a sütőtök termése a 6-8 kg-ot is eléri, de a takarmánytökök között nem ritka a 30 kilónál súlyosabb termés sem.

A magja fehér vagy szürke, 30-38% olajat tartalmaz, és a csíraképességét sokáig, 6-8 évig megőrzi.

A tök, cukrot, vitaminokat, rostokat és fehérjét tartalmaz. Sok tápanyagra van szüksége, ezért nyugodtan ültethetjük a komposzt tetejére is, így elősegíti a komposzt beérését és olyan helyen is tudunk ültetni, ahol egyébként egy növény sem tudnánk előállítani.

Az élelmezésben is nagy szerepe van és volt. A háború idején, a budapestiek egyik nagyon fontos étele volt. Az utcai árusoknál lehetett hozzájutni, és aki sokat evett belőle, annak még a szeme fehérje is sárga lett a tökben levő sok karotintól. Ha elkészítjük, ma is belengi finom illatával a helységet.

A sütőtök magja, pörkölve kellemes "ropogtatnivaló, ha pedig valaki többet termel belőle, akkor a magjából ízletes étolaj is sajtolható belőle. Az olaj kinyerése után visszamarad a pogácsa, ami a háziállatok értékes fehérjetakarmánya lehet.

A konzervipar az utóbbi években ivóleveket, bébiételeket is készít a sütőtökből.

További híreink

KolorApp, együtt tehetünk a városért

Dátum: 2025. ápr 23. 19:33

Évente 1500 bejelentést tesznek a városlakók a KolorAppon keresztül, legyen szó elromlott közvilágításról, úthibáról, szabálytalan parkolásról vagy akár kóbor ebekről. Idén az applikáción keresztül érkezett jelzések, hibák 70 százalékát már megoldották, többségüket 24 órán belül.

Föld napja a Völgy parkban — a város óvodásai játékosan ünnepeltek

Dátum: 2025. ápr 23. 15:10

Április 22. a Föld napja. Ünnepét 175 országban tartják, hazánkban 1990 óta. A Kazincbarcikai Összevont Óvodák tagintézményei idén a Völgy parkba látogattak el, hogy az óvodások különböző ügyességi és tudást igénylő feladatokkal szerezzenek elmélyülő ismereteket Földünkről és annak védelméről.

Dupla ütős kiállításmeghívó április 24-re (csütörtökre) a Mezeybe

Dátum: 2025. ápr 22. 21:10

Húsvét utáni csend helyett egy nap alatt rögtön két tekintetfelkavaró kiállítás megnyitóját ajándékozzuk az érdeklődőknek a Mezey István Művészeti Központban.

Elindult az előjegyzés a kazincbarcikai 2025-ös Futókörök napjára

Dátum: 2025. ápr 21. 15:00

Elindult az előregisztráció az idei Futókörök napjára. Kazincbarcika május 4-én már harmadszor vesz részt a megmérettetésen a Csónakázó-tónál. Még a Nemzet Sportvárosa mozgalmas életében is ez az egyik legtöbbeket összefogó éves közösségi sportesemény. Aki már átélte, biztosan ismételne. Aki eddig kimaradt, annak itt az új esély!

KolorTV élőben

Programajánló

Antal Teréz kiállítása

Mezey István Művészeti Központ

Az érfestéstől az imaginációig - Stark István festő- és grafikusművész kiállítása

Mezey István Művészeti Központ

Négynapos formabontó majális

Kazincbarcika, Csónakázó-tó

Reklám

Legfrissebb galéria

Legfrissebb videók

Facebook

Szurkoljunk